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疲れた時甘い物食べたくなりますよね~~~!!!

コンビニやスーパーで手軽に買えますが

すっごい美味しい!!ってわけでもないから

自分で何か作るか・・・でも疲れたし時間ないし・・・

と言うときにお勧めの5分で完成!レアチーズクリームです。

はい、要は、レアチーズケーキのゼラチンなしバージョン(笑)

でも美味しいし簡単だし時短なので試す価値ありですよ

ジャムがあればソースとしてかけるとさらに美味しさ

DPP_705.jpg



<レアチーズクリーム>

***********************************************************


<材料 ココット4個分 ココット直径6.5 高さ3.5>

クリームチーズ:100g
ホイップクリーム:80g(純生クリームでなくホイップクリームでOK)
上白糖:30g
バニラオイル(エッセンスでも可):数滴
レモン汁:小さじ1/2
お好みのジャム:大さじ2
ラム酒:大さじ1

純生クリームとホイップクリームの違いについてはこちらの記事を参照

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

<作り方>

1.クリームチーズをレンジで30秒ほど加熱し柔らかくする
2.砂糖を加え良く混ぜる
3.ホイップクリームとバニラオイルを加えさらによく混ぜる
4.型に流す
5.ジャムとラム酒を合わせたソースを上からかけて冷やす

ジャムソースはかなりラム酒がきいています、苦手な方は半量または全量を水に置き換えてください

またジャムの濃度によって加える水分量をヨーグルトソースぐらいの濃度になるよう調節してください。

  


************************************************************


今回の使用器具・材料 など


バニラオイル 焼き菓子にも使えるのでバニラはこれ1本あれば便利

イチゴジャム シンプルなお菓子なので美味しい素材を選びたい

ホイップクリーム スーパーでおなじみのこれを良く使う

クリームチーズ これ安いのに美味しいので必ず冷蔵庫にはストック









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2014/03/26(水) 16:46 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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