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きのことベーコンのガーリックバターしょうゆのパスタ。

簡単で失敗がないし、短時間で出来るので急いでいる時にも重宝します。

材料もお好みのきのことベーコン、玉ねぎ、といたってシンプル。



<きのこ&ベーコンの和風パスタ>

***********************************************************

<材料 二人分>

パスタ:200g
きのこ:今回はシイタケ2個、シメジ、エノキ各1/2パック
ベーコン:4枚
玉ねぎ:1/2個
ガーリックパウダー:約小さじ1
醤油:小さじ1~2
塩コショウ:少々
バター:大さじ1

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

<作り方>

1.きのこ、ベーコン、玉ねぎを切ってたっぷり目のオリーブオイルで炒める。
(きのこと玉ねぎからの水分がソースになるので弱火で蓋をして焦がさないように)
2.材料に火が通ったらガーリックパウダー、醤油、塩コショウで味を付ける
3.火を止める直前にバターを加え溶けたら茹でたパスタと和えて出来あがり。

 かつお節をトッピングしても美味しい。
 きのこは好きな物を好きなだけ♪たっぷりの方が美味しい。
 今回は入っていないけどマイタケは入れることをお勧め。


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2014/02/13(木) 12:07 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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