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普段はほとんどホールケーキを作らないのですが

クリスマスだし、作ってみました。

ナッペの不細工はほんと見るに耐えがたいと思いますが

片目つぶって薄目にして見てください。。。

味はまずまず気に入った物になりました。

先日クリームチーズでティラミスを作りました。

クリームチーズならお手頃価格で手に入りやすいこと、マスカルポーネより味が濃厚であること

などクリチティラミスにはメリットはあるのですが、

クリスマスということを言い訳にしてちょっとお高いちゃんとしたイタリアーノ

のマスカルポーネで作りました。





まずはココアスポンジを3等分にスライスする。

今回はママの絶品スポンジケーキを使いました。


IMG_3813.jpg


コーヒー液をしみこませる。あ~んびべびべ
IMG_3819.jpg


ティラミス生地を作る。
IMG_3814.jpg


カットするときダレてくるのが嫌だったのでゼラチンで生地をしっかりさせました。
IMG_3817.jpg

スポンジの上にティラミス生地とチョコクリームを塗って
IMG_3820.jpg


フィンガービスケットふつーのビスケットを手で割って載せる。
これ結構いいアクセントになって成功でした
IMG_3821.jpg

これを2回繰り返して完成。

トップがさみしかったので削りチョコをバラまいてみた。

あってもなくても同じね・・・はい!片目、薄目で 宜しく!

DPP_602.jpg


ナッペ練習する~~~

皆さん~クリスマスの準備楽しんでますか?!!!

私はすごく楽しんでます

クリスマスは当日はもちろん、準備もめいいっぱいいいい、

楽しみましょう~~~(^^)


出来るだけこまめに更新したいと思っています。

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2013/12/04(水) 11:14 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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