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ココナッツの香りが好きなので、しっかりとココナッツ香のするケーキを作りたくて

出来ました。ココナッツレアチーズ。

ココナッツミルクは加熱すると少し香が消える気がして(気のせいかな・・・?)

加熱しないレアチーズにしました。

生クリームの代わりにたっぷりとココナッツミルクが入っています。

生クリームのようにホイップしないのでふわっという食感ではないですが

とろりとプリンのような仕上がりです。

my love なケーキになりました。

作り方もレシピもシンプル。


作り方はこちら↓↓↓

cotta recipe circle ココナッツレアチーズケーキ by koi




今回はホールで作ったけど

グラスデザートとしても良いかもしれません。


DPP_581.jpg



ちなみに今回のケーキにも使ったゼラチンはお湯に溶けるタイプ。

これ使いなれると普通のふやかすタイプが面倒で使えない!(笑)

すごく便利なのでまだの方は是非一度使ってみて♪

粉ゼラチン 5g×3




来月はクリスマス~

皆さん準備進んでますか~?


嬉しい0円(^^)v
2013cottaクリスマスカタログ



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2013/11/06(水) 12:42 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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