アーモンドのタルトを作りました。
ルームメイトのバースデイケーキです。
アーモンドをたっぷり使う甘めのケーキなのでルームメイトはあまり好きではなかったみたいで残念ですが、、、┐('〜`；)┌
時間がある時にタルト生地を作って冷凍しておき、ケーキを焼く当日にフィリング（ケーキの中身）を 作って焼くと作業が少なくて忙しい日でもバタバタせずに済みます。
タルトなのでプレゼントにも持ち運びし易いので職場のXmasケーキにしようと計画中です。
皆さんはどんなXmasケーキを食べるのでしょうか？
私は個人的にシュトーレンやパネトーネが好きです。
どちらも生クリームとかはないけどドライフルーツがたくさん入った素朴なケーキです。いつか自分で漬けたドライフルーツで焼きたいなぁと思ってます。
