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皆さん、遅ればせながら、あけましておめでとうございます

バタバタとお正月も過ぎて、これは年末に作ったボッコンチーノという

天然酵母のお菓子。

イタリア語で一口のという意味だそうです。

Questa torta è molto buona! (このお菓子はとても美味しい!)


ボッコンチーノ1


焼きたてはこんな感じです。


熱いうちに溶かしたバターとはちみつを絡めます。


冷めたら粉糖をフリフリ

ボッコンチーノ2


お好みでシナモンもフリフリ


ボッコンチーノ3



今年は色々な意味で変化の年になりそうです。

引越しとか転職とか・・・

パンやお菓子は変わらず焼いていきたいと思いますが、

不定期更新ですのであきれずに今年もどうぞ宜しくお願い致します。


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2012/01/05(木) 07:39 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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