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こじんまりと焼けました(笑)

セモリナ粉を食パンに配合すると美味しいという噂?(レポ?インプレ?)を見て

焼いてみました。ずいぶん前に宣言してたけどやっと)






セモリナ粉はスーパーキングに30%ほど混ぜてみました。

生地はとても扱いやすく、セモリナ粉の黄色がちょっと美味しそうな色です。

食感はさっくり。スーパーキングだけだとふんわり食感になりますが

セモリナ粉のせいか?さくっと歯切れのよい食感です。

トースト向きです。ゴールデンヨットで焼いた食パンに近いかなぁ・・・

後は好みの問題ですが、私はさくっと食パンよりふんわり食パンの方が好きなので・・・

う~ん・・・セモリナ粉はやっぱパスタやね。(^^;



IMG_2203.jpg



ふわふわ食パンを作るにはコレ!





さっくり食パンorパスタを作るにはコレ!






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2011/02/09(水) 23:02 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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