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最近当たり前といえば、かなり当たり前なのですが

スコーン生地を焼く前にしっかり冷やすことにしました。

そしたら、層もしっかりしてざっくり感も増していい感じです。

はじめから冷やせっ!て感じですが、これからはしっかり冷やしてから焼成します!


それから食欲の秋、皆さん何を召し上がってますか~?

私はムカゴと栗収集にはまってます、、、なんて経済的(笑)


う~ん、見れば見るほど気持ち悪いね、なんか(笑)

写真で撮るとグロさ

でもね、これ美味しいんだよ、ほんと。


DPP_122.jpg

ムカゴご飯、これが一番お勧め!

DPP_125.jpg

茹でた後、ごま油で炒めた入りムカゴもつまみにぴったり

DPP_124.jpg

ムカゴご飯食べたいと思った方はぜひプリーズ

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2010/10/05(火) 09:52 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

かん : ども

たくさん採れましたね。
山芋自生してるんでしょうか。

実は去年、病院待ちで散歩していたら、
線路沿いに見つけてその夜にゆでて塩かけて食べました。まさか誰か栽培はしてないよなー(-_-;)

koi : Re: かんさん

自生していますよ~たっくさん
いたるところに、自然薯のツルが伸びていて、今年は掘ってみようかと・・・(笑)
私は横で応援するだけですけど(^^;
茹でるとほっくほくですよね(^-^)
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