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もう半月くらい前の話ですが、、、、

加熱用のトマトがわんさか入って150円!!

これは買うしかないと、買いだめしてオーブン料理やトマトソースに。

バジルもわんさか入って100円!

これはジェノベーゼだ~

せっせと作ってリガトー二と和えて

ジェノベーゼはタラタラっと垂らしてみました。

ナスとズッキーニ、夏野菜を入れて。

加熱用のトマトはオーブンで焼いても水分があまり出ず

うまみが凝縮された感じで

野菜のオーブン焼きにはこの夏かなりはまりました。

なんてったって、簡単ですからね。

野菜並べて、塩こしょうと、ハーブをペッペっ!

オリーブオイルたらりん♪

20分で完成~

ほぼ毎日食べました。

シンプルだけどうまみがギュッとなってて

凄く贅沢な一皿になります。

今年は猛暑でしたが、夏を満喫できました。

いつもは短い夏を惜しむように生活しているので(^^;




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2010/09/21(火) 16:14 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

かん : ども

foodiesTVのジェイミーのシンプルクッキングという番組で
毎回簡単にオーブン料理作って
それがすごくおいしそうでした。

koi : Re: かんさん

ほぉ~(@o@)
ジェイミーってあのイギリスのイケメンシェフですよね?
早速サイトみてみます~
情報ありがとうございます(^-^)

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