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むかごってご存知ですか?

むかごについて詳しくは→→→むかご

これは自然薯のむかごです。
IMG_0456.jpg


はじめてむかごご飯にして食べました。

自然薯の味そのまんまです。

ほくほくして素朴な味。

田舎暮らしを満喫中~

IMG_0460.jpg


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2010/09/14(火) 09:10 | コメント:4 | トラックバック:0 |
コメント

ユメコロ :

koiさん こんにちは~。

むかご、知りませんでした!
里芋みたいな感じなのでしょうか??
優しいお味がしそうですね^^

栗とかおいもが出てくるようになると
秋なのかなーと思いますね。
ようやくちょっと涼しくなってくるみたいだし。。。
食欲の秋の到来が楽しみです♪

ぽち☆

koi : Re: ユメコロさん

こんにちは~
むかごはほくほくとしたところは里芋のような、栗のような、、、でも独特の香りがあります。
ホント秋は、いもくりかぼちゃですよね~
これらは料理にもお菓子にも使える万能選手ですよね!

mie : はじめて・・・

私も初めてです
栗のような・・・うん 里芋のような^^
ホクホクが 美味しそうですね
他にレシピあるのですか

koi : Re: mieさん

フライパンで軽くいためたり、レンジで少し加熱したり、、、して食べるそうですよ。
ビールのつまみにすごくいいんだとか。
私は炊き込みご飯しか試したことないですが、、、
まだ小さいのがたくさんなっているので、早くおおきくなれ~と
待っているところです(笑)

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