【パスタ】 セモリナ粉は違うねぇ～

最近手打ちパスタはずっと強力粉だけで作っていた。

パンを焼くのに小麦ばっかり買っているので

パスタはまぁ安い強力粉でいいかって。

久々に使ったセモリナ粉はびっくりするくらい違った。。。

こんなにプリプリ食感だっけ？！

それでも、強力粉（カメリヤ）とセモリナ粉を半々で配合。

私は太めのパスタが好きなんだけど、これくらいプリプリしていたら

細くてもいいかも。

夏野菜がおいしい季節なので、野菜たっぷりのトマトソースパスタ。





今度はセモリナ粉100％で作ってみます。

これ






は普通の乾麺（たしかディチェコ）でトマトソース。

そんな頻繁に生パスタ作ってられませんからねぇ・・・

乾麺でもパスタは美味しいですよね♪

皆さんはどんなパスタが好きですか？

パスタ屋さんに行くとすっごく迷うんですよね。

トマトソースにするか、、、、カルボナーラ、ペペロンチーノも捨てがたい・・・

たまにはブルーチーズのパスタでもいいかなぁなんて（笑）

あぁパスタ食べたくなってきた（＾－＾）






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