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牛乳・卵入りの山食です。

最近食パンはこの配合で焼くことが多いです。

ハード系ばかりだと、苦情が来そうなので。。。

私も好きですけどね。

焼いた翌日くらいまでなら、トーストせずふんわり感を楽しんで食べています。


DPP_001_20100704172817.jpg


ワンローフ型に粉量260グラムですが、いつもこんな感じのボリュームしか出ません。

もっとググッと窯伸びしてほしいのですが、、、



DPP_002_20100704172817.jpg


ワンローフ型に粉量260グラムですが、いつもこんな感じのボリュームしか出ません。

もっとググッと窯伸びしてほしいのですが、、、

あと、いつもやま2つですが、次回山3つにしてみようかと。



おとクオカ!になっていることが多いのでよく買います♪

強力粉(イーグル)2.5kg



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2010/07/05(月) 08:13 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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