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久々に購入した1CWで山食を焼いた。

やっぱり優等生な粉~



窯伸びは相変わらずほとんどないですが・・・

味は癖がなく食べ飽きない感じです。

DPP_001_20100630225835.jpg


今回は、ホシノ酵母(緑)に全卵・牛乳入りというのもあって

翌日もトーストなしで食べられるふんわり具合にできました。

IMG_0103.jpg


エペで焼いたリュスティック

味付けにクープがパックリいくように、(^m^)オリーブオイルを

垂らして焼きました。(^^;;

塩が効いていて、オリーブオイルの味もあって、私は好きです。

ルームメイトは固いのがあまり好きではないので受けは悪いのですが(--;
IMG_0097.jpg



優等生なパンが焼きたいなら
カナダ産強力粉(1CW)2.5kg





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2010/06/30(水) 23:27 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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