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チョコチップとカレンズのスコーン

美白ヴァージョン




チョコチップとカレンズのスコーン

小麦色に日焼けヴァージョン

IMG_2182.jpg

色白のほうは薄力粉のみ使用して作ったもの。

小麦色のほうは、全粒粉強力粉を配合して作ったもの。

他はすべて同じですが、見た目、味ともにずいぶん違います。

好みですが全粒粉を使ったほうが個性的な味です。私はこっちが好き♪


で、下の三角のは、卵液で照り照りをつけたお肌パック中(?!)ヴァージョン。

生地は美白ヴァージョンとおなじ薄力粉のみです。

生地、焼き方、成型とちょっと変えるだけでずいぶんと変わり

いろんなバリエーションが広がります。

広がり過ぎて収拾つかなくなってますが・・・

どのお肌が好みですか??
IMG_2191.jpg


強力粉と同じように使える全粒粉~
この粉で焼いた食パン、おいしいんですよ(^-^)

全粒粉(スーパーファインハード)2.5kg





カレンズとチョコチップの組み合わせ、お勧めです。
レーズンとじゃ合わないのにカレンズだと合うんですよ、不思議、、、


今熱い!ワールドカップサッカーの国から来た!!南アフリカ産カレンズ1kg




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2010/06/19(土) 19:15 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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