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休日の朝、甘いスコーンをご飯代わりにするのはちょっとなぁ・・・

で、ベーキングパウダーで作れるクイックブレッドなるものが本に載っていたのを思い出す。

材料も少なく、粉と材料をざっと混ぜて焼くだけ。

カレンズ入りで、ほんのり甘いパン(?)です。



見た目スコーンにそっくりですが、バターも少ないし

卵も入りません。

BPが結構たくさん入るので、表面ざっくりですが

中は意外とふんわり。

ざっくりスコーンが食べたい、、、と騒いでいたルームメイトも

なんとなくスコーンに似たこのざっくりとした食べ物に満足した様子。

IMG_2103.jpg


サラダと、アスパラ、トマト、ウインナーにチーズをパッパと振って

自家製マスタードドレッシング。

このマスタードドレ、テキトーに作った割に、かなり美味しくて

最近こればかり。(写真はないですが・・・)

ちゃんと分量を量って作ったら、紹介させてもらいます。


IMG_2108.jpg



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2010/06/16(水) 09:35 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

mieこんにちは

美味しそうだわ~
koiさんて 本当に作ること食べることが好きなのね~
↓のパスタも美味しそう~
さやえんどう 美味しいですよね
私 さやえんどうのおみそ汁大好き!
こうして パスタにもいいのネ!
早速今夜作ってみようかな

koi : Re: mieさん

こんにちは。
さやえんどうのお味噌汁、甘みがあっておしいですよね♪
私も好きです。
パスタもお勧めですよ~
シンプルな料理が合いますよね(^-^)
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