プロフィール

koi

Author:koi
のんびりなブログです。
お菓子・パン・ソーイングのことなどなど
コメントは認証してからの表示になりますのでご了承ください。

 
フリーエリア


mytaste.jp


Rope' Picnic Official onlineshop


フェリシモ「コレクション」(頒布会)


DHCオンラインショップ


 
ブロとも申請フォーム
検索フォーム
 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:-- |
*******人気ブログランキングへ*******

いつもはざっくりスコーンのために

強力粉と薄力粉をぶれんどするのですが

今日は薄力粉のみ。しかもベーキングパウダー2倍



今日は薄力粉のみ。しかもベーキングパウダー2倍

なぜそんな配合にしたかというと・・・

湿度が高いと、どうしてもスコーンんがべチャッとなりがち。

なので、無理にざっくりガリっとスコーンを作ろうとするのではなく

ふんわり柔らかスコーンを目指してみたのです。



IMG_2054.jpg

でも思ったよりさっくり仕上がって、味もあって予想よりおいしかったです(^m^)

これはチョコチップを混ぜて、表面にはココナッツファインをくっつけました。


これはウメハラのラム酒漬けフルーツピールミックス


IMG_2055.jpg



ぱっくり割れていい感じです

IMG_2059.jpg

スコーンってすごく手軽なお菓子だと思いますが

単純なだけに奥が深い。。。




応援よろしくお願いします




スポンサーサイト
2010/06/14(月) 22:11 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

miz* :

こんばんは!
スコーンの上のココナッツファインが“カリッ”として美味しそう☆

↓ワンピも手作り!涼しげでいいですね!
布も作る場所もいっぱいいるから、私
自分の服はなかなか作れません・・・
すごいです\(◎o◎)/!

koi : Re: miz*さん

ココナッツは香りがよくっていいですよ~(^-^)

洋服は確かに生地たくさん必要ですよね・・・場所も。

だから作り始まると、ミシンの周りは散らかり放題。。。(^^;
ちゃんと毎回片付けようと思いつつ、いつもできません・・・
コメントを投稿
名前
タイトル
メール
URL
コメント
パスワード
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
 

この記事にトラックバックする (FC2 blog user only!)
 
この記事へのトラックバック
 

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
 
ブログランキング
ブログランキングに参加中! 毎日の励みになりますので 応援よろしくお願いします! ブログランキング・にほんブログ村へ

 
新着ブログ
 
FC2カウンター
 
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
2003位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
スイーツ
182位
アクセスランキングを見る>>
 
ブログ内検索
 
Let's stady English
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。