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レアチーズケーキにゆずマーマレードを塗って

ゼリーをドロドロ絞ってみました。



IMG_1743.jpg

キラキラ部分を多くしたかったのですが、

ナパージュだとたくさん塗ると甘過ぎて(当然ですが^^;)

嫌なので、アガーで水をゼリーにしておいて、乗っけてみました。




IMG_1747.jpg
カットするときゼリーが流れ落ちるという難点はありますが(意味ないじゃん・・・)

ゆずに合わせて、生地にも多めにレモン汁を入れ

さっぱりなレアチーズケーキでした。



応援よろしくお願いします






これからの季節大活躍です~


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2010/05/24(月) 22:13 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

Nekoneko :

すてき~!!
きれい!です
ゼリーが夏らしくて涼しげで、
きっとチーズの味と柚子のすっぱさで
おいしいんでしょうね~
想像して、幸せになりました
ごちそうさま☆です!!

koi : Re: Nekonekoさん

> すてき~!!
> きれい!です
ありがとうございます(^-^)
夏はゼリーですよね!!
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