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わらび
春の山菜、ワラビを採ってきました。

お恥ずかしながら、30年以上生きてきて初めてのワラビ採り。

だいぶ伸びきってしまったものもあり、食べられそうなのを選びながら

恐る恐る・・・

そのうち慣れてきて、ポキポキおりまくって

これでもかってくらい袋一杯(^^;


IMG_1421.jpg


帰宅が遅くなってしまったため、夜中に灰汁抜き開始~

とはいえ洗って、重曹を入れた鍋に投入し、10秒ほどしてすぐに火を止め

放置。朝まで放置。

はいこれだけ。

簡単じゃん(^-^)

洗うときれいな緑色に。灰汁が抜けました♪

IMG_1426.jpg

だしつゆで油揚げと一緒に煮て、山菜そばにして食べました~

IMG_1433.jpg

今住んでいる田舎に越してきて、6年目。

フキノトウやタラの芽はもう毎年の定番になりました。

今年はワラビも加わり、自然に感謝感謝です。

田舎暮らしいいもんですね。


応援よろしくお願いします!







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2010/05/14(金) 09:46 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

なめっぴ :

きれいなわらびだね。
私もワラビ狩り、やったことない。
でもさ、ブログやってると、なにか挑戦してみようって気持ちになるからちょっとハードル飛び越えてみたりするんだよね。

春の山菜のおそば、おいしそうだなあ。

ところで、タカナシの生クリーム、300円引き?!
それめちゃめちゃお買い得じゃん!
100円以下じゃない?

koi : Re: なめっぴさん

はじめはおっかなびっくり採ってたけど慣れると虫もへっちゃら~(笑)


> ところで、タカナシの生クリーム、300円引き?!
あっ、やっぱくいつきどころ、、、ふふふ

70円くらいでした(^^)v


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