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簡単すぎるおやつシリーズVOL.2です。

今日は簡単でしかも残り物の片づけにもなる、2度美味しいレシピ

おはぎ団子です。

簡単すぎるシリーズは、できるだけ計りとか使わずに作りたいので

分量も作り方もかなりアバウトです。

でも、失敗はないし、おいしいのでお勧めですよ(^-^)

早速、材料&作り方です。




おはぎ団子

材料 20個くらい

*残り物のご飯・・・お茶碗1杯
*だんご粉(上新粉でも可)・・・ご飯と同じくらい
*水・・・適量

*きな粉・・・適量
*砂糖・・・適量
*塩・・・一つまみ

作り方

+ご飯をボールに入れ、すりこ木でざっとつぶす。
+だんご粉を入れ、ご飯と混ぜ、水をくわえて耳たぶくらいの硬さにする。
+丸めてゆでてきな粉をまぶして出来上がり。

このおはぎ団子、ご飯が入っているので冷めても硬くなりません。

が、やっぱり茹でたてがお勧め。

ご飯や水の量をを多くすればやわらかくなります。

ご飯のつぶしかげんで、粒々食感が残りますのでお好みで。

きな粉をまぶすときは、大きめのタッパーにきな粉と砂糖を混ぜたものを入れ

茹でた団子を入れて蓋をしてシャカシャカ振るとまんべんなくまぶせます。





IMG_1310.jpg


先日焼いたはるゆたか山

IMG_1285.jpg

サンドイッチにして朝食に。

カンパのサンドばかりだったので、たまには食パンのサンドもいいなぁと思いました。




まだまだ頑張る簡単すぎるおやつシリーズ!(まだVol.2だけど・・・)

応援よろしくお願いいたします。





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2010/04/26(月) 11:03 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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