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ある日の休日、お昼にラザニア食べたいと思い立って

作り始めること1時間ちょっと。

ベシャメルソースを作って、トマトソースを作って、
(うちのラザニアはミートソースではなくあっさりトマトソースで。これお勧め。)

ラザニアを伸ばして切って・・・

この本のラザニアの作り方を見て以来

とにかく薄く延ばすようにしています。

昔はもっと厚めの生地で作っていたのですが、薄い方が食べやすく、ソースとのバランスがいいようです。


腹ぺこも手伝って、おいしかったです。

ただチーズを切らしていたので、かなりあっさり仕様ですが、

まぁ低カロリーラザニアってことで。。。

IMG_0927.jpg



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2010/01/20(水) 09:06 | コメント:4 | トラックバック:0 |
コメント

なめっぴ :

ラザニアの層にたまらなく食欲をそそられてます。
ラザニアにトマトソースっていいですね~!
今度やってみようかな。

koiさん、ラザニアの生地も手作りなの?
すごすぎる~!

koi : Re: なめっぴさん

あっさりトマトソースお勧めです~
以前、生パスタにかなりはまっていて(^-^)
パスタマシ~ンで伸ばしているので案外手軽なんですよ。

Nonmama♪ :

こんにちはm(._.*)mペコッ
いや~ん♪ 美味しそう(^。、^)ジュルジュル
家でラザニアを食べた事が無い・・・(;´▽`A``
こんなに美味しそうなのができるのなら・・・頑張ってみたい!
とは、思うものの・・・
私にはムリそうだな(;^_^A アセアセ・・・

koi : Re: Nonmama♪さん

こんにちは~
手打ちパスタは作ってみると意外と簡単なんです。
私でも出来るんだから、、、、(^^;
Nonmama♪さんなら絶対私よりうまくできますよ~
ラザニアは細く切る必要もないし適当カットで(^-^)b
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