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レアチーズケーキです。
グラサージュ塗り忘れました・・・
上に刺さっているチョコレートは、セロファンの上にチョコを広げて模様をつけて固めてたもの。
チョコレート細工というほどのもんじゃないですが、少しアクセントになってないよりましですかね・・・
このレアチーズケーキは卵は入れずにあっさりと。
材料も少なく、手順も簡単。
忙しい時にデザート欲しい~!そんな時は大助かりです。
グラスに流しいれるだけでもいいですしね♪

材料 4個分

クリームチーズ:150g
グラニュー糖:50g
生クリーム(脂肪率はお好みで):120g
ゼラチン:5g(水でふやかしておく)
レモン汁:少々

作り方

1.チーズは柔らかくしなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えさらに混ぜる
2.7分立てにした生クリームを数回に分けてチーズと合わせる。
3.レンジか湯煎でゼラチンを溶かし2に加える。(このとき2の一部をゼラチンに加えてそれを戻すよい)
4.レモン汁を少々加えよく混ぜて型に流して固める。

これは知人から以前教わったレシピで簡単美味しいのでよく作ります。
機会があればぜひお試しくださいね。




今日のランチ
IMG_0688.jpg

カンパ-ニュのスパムサンドとかぼちゃサラダサンド

何を隠そうお弁当のおかずをサンドイッチの具にしました(^^;
パンはいつもながらいまいちだけど、具は美味しかったです・・・(なんか寂しい)
サンドイッチをランチにすることが多いのですがいつも具がワンパターンなんですよね~
何かおいしくて簡単で意外なないですかね?
これいいよ!っていうのがあれば教えてくださいm(--)m




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2009/11/11(水) 09:56 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

miz* :

こんばんは!
チョコがおしゃれなレアチーズですね。
ぜひ今度試してみたいと思います!

サンドの具・・・ちょっと変わってるけど好きなのは、ベトナムっぽく大根とにんじんのなますと豚肉の焼いたものを入れたのとか・・・
アスパラとトロトロのチーズとか・・・
コンビーフとマッシュポテトもたまに食べると美味しい~って思います。
って色々考えていたら、食べたくなってきました^^

koi : Re: miz*さん

チョコは意外と簡単だったので飾りに少しストックしておくといいかもしれません(^-^)
サンドの具、さっそくありがとうございます~!!
なますは意外でしたが、和風ピクルス(?)だから美味しそうです。
コンビーフはまだ未経験で、、、、でも今度買ってみようと思います。
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