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ブルーベリー
黒光するこれは、ブルーベリーsmile
頂き物です。無農薬で育てたそうです。
お菓子に使いたい気もしたのですが、せっかくフレッシュの無農薬ブルーベリー、
素直にそのまま頂きました。
純粋においしかったです。
毎日スイーツを作っていますが、やっぱり天然のスイーツ美味しい~
ケーキやパンも大好きなんですよ、でもなんというか、ジャンルが違うというか、
そもそも競うものではありませんよね。
素材の味を引き出したものを作れるようになりたいですブルーベリー
いつも素材を殺しているといわれるので・・・がーん
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2009/07/23(木) 15:45 | コメント:6 | トラックバック:0 |
コメント

310子 : お~っ!!


丹波の黒豆のような黒光り。
無農薬なら、フレッシュなまま安心して頂けますねぇ~♫♬♫
アメリカ~ンな大味にならされてる私…
一粒でも頂いてみたいでっしゅ(*◔‿◔)❤


koi : Re: お~っ!!

こんにちは。
無農薬の代わりに毛虫(虫?)との戦いだそうです・・・
戦わずに頂けるなんて、ほんと感謝です。

ユメコロ :

つやつやで美味しそうなブルーベリーですね!
スーパーで売っているのとは全然違うんだろうなぁ。。。
うーん、これはやはりそのままでいただきたいです♪

素材の味を引き出す・・・私もそうできるようになりたいです☆



koi : Re: ユメコロさん

このブルーベリー、甘みはそこまでないのですが、素朴で力強い味がしましたよ。
素材を生かすって難しいですよね~お互いがんばりましょう~p(^^)q

Nekoneko :

こんばんは☆
素材を生かすのって難しいですよね・・
お料理でもお菓子でもいっしょです
結局そのまま食べるのが
一番おいしかったりして・・・
なんて思うこともしばしばです
お料理なら焼くだけとか、
塩をふるだけとかありだけど
お菓子の場合はもっと複雑!!
次のお菓子を期待しています
(最近少し太ってしまったので
koiさんのお菓子を見て我慢・・です☆)

koi : Re: Nekonekoさん

こんにちは。
そのままの方がおいしいとなんか悔し~って思います(笑)
夏は暑くて汗をかいたるするけど、冬より代謝が落ちるのでかえって太りやすいと聞いたこともあります。
さっぱりローカロリーなお菓子で楽しみたいですね、
私も同じく太り気味です(--;
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