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プレーンシフォン

バニラ風味のプレーンのシフォンケーキにマロンクリームを添えてハート
アップルミントは先日分けてもらったものです。庭に植えたらすくすく伸びてます。
ちょっとした飾りにあるとないでではずいぶん見た目が変わってきますよね。
スーパーで買うとなると高いし、ハーブは手をかけずに元気に育つのでガーデニング(植えっぱなしですが・・・)に最適!

栗の渋皮煮が冷凍庫に残っていたので、それを添えたくてシフォンケーキはプレーンにしました。
去年苦労して皮をむいた 栗の渋皮煮 冷凍するとやっぱり味が落ちてしまって・・・
そのまま食べるよりペーストにしてお菓子に使いました。
今回はマロンペーストに生クリームを混ぜたものを添えています。

シフォンのバニラ風味はクオカのバニラエッセンスを使っています、シンプルな焼き菓子に便利です。
もちろん冷菓にも。
スコーンにも数滴入れて焼くと香りがずいぶんよくなります。







cuocaバニラエッセンス30ml




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2009/07/14(火) 07:52 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

mie : 思わずごっくんです!

こんにちは
KOIさんって 本当に
お菓子作り お好きなのね
美味しさが 伝わってきそうなシフォンです・・
色もキレイ!
バニラ色は 見た目も 口に入れても
甘い香りが漂ってきそうで しあわせ色ですネ

今日も ごちそうさまでした♪

koi : Re: mieさん

こんにちは~
お菓子作り大好きです。毎日作っても飽きません(笑)
お菓子だけでなく、「何かを作る」ことが好きみたいです。
本当はmieさんみたく、手際よくお洋服とか作りたいのですが、
一度取りかかると何日もかかってミシン出しっぱなし、、、、になってしまうので
簡単な焼き菓子でストレス解消しています。(^^)v

>甘い香りが漂ってきそうで しあわせ色ですネ

嬉しいコメントありがとうございます!
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