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koi

Author:koi
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20080728070810
はるゆたかという小麦粉を初めて使ってみました。前から良い評判は聞いていましたが、確かに納得。
キメ細かい粉で生地は扱いやすくもっちりした食感。
今回こねなくてもいいという方法でパンを焼いてみました。本の通りだとイマイチな出来だったので、イースト少しで長時間発酵の方法と合体させて作ると大成功!
超簡単においしくパンが出来ます!
パンは自分の生活スタイルに合ったやり方を見つけないと時間も手間もかかるから長続きしません、、、
私は夕方仕込んで翌朝焼くと言う方法が定番です。これなら毎日でもできそう♪
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2008/07/28(月) 07:08 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

かん : ども

はるゆたかって自分も食べてみたいです。

koi : ご存じですか~

はるゆたか、ご存じなんですね。
モチモチした食感です。
収穫量が少ないらしく市販品ではおそらく無いでしょうから
自分で焼くしかない!ってことでかんさんもパンどうですか~?(^^)
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