コンキリエ2種
20080701134650
ブロッコリーとオリーブのペーストで作った2種類のソースのコンキリエです。
オリーブペーストはいつもは緑オリーブも使いますが今回黒オリーブだけで酸味を抑えてます。
ブロッコリーのペーストは生クリームでのばして味を整えてこくのある味になりました。ペーストはいろいろ使えて便利です。
とくにオリーブペーストはマヨネーズを加えてサンドイッチに塗ると美味！パンは酸味のあるライ麦パンなどが相性goodです。(o^-')b

【2008/07/01 Tue】 // 日記 // トラックバック(0) // コメント(2)
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コメント
ども
ども。
2種類のコンキリエなんて贅沢ですねー。
【2008/07/01 Tue】 URL // かん #- [ 編集 ] ▲
簡単ですから(笑)
ペーストに和えるだけなので簡単ですからね〜
【2008/07/04 Fri】 URL // koi #SwzNZ4nQ [ 編集 ] ▲
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