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20080202075709
リコッタチーズを使ったあっさりケーキです。
リコッタは牛乳にレモン汁と塩を加えて弱火で加熱すると簡単に出来ます。
出来たものをザルで水きりしたらチーズのできあがり。
カッテージチーズに似ています。
出来たてを蜂蜜やジャムと一緒にたべてもおいしい!
カロリーも控え目でうれしいです。
今回はこのリコッタチーズとヨーグルト、ユズを使ってケーキにしました。
ユズはオレンジをアレンジしたのですが香りがよかったです。
牛乳でできるリコッタチーズ、デザート以外にもトマトソースやサラダにも使えて便利です。
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2008/02/02(土) 07:57 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

akko :

おぉ~v-535
すごいすごいすごいっす~v-237
やってみたい!!

koi : 簡単ですよ~

返事遅れてすみません。見落としてました・・・
リコッタチーズ簡単ですよ。出来たてはミルクの甘味がほんのりとしてgoodですよ。
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