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朝ご飯用のお米を炊き忘れた・・・

家人のお弁当と朝ごはん用おにぎりは何とか残りご飯で(sorry・・・)

間に合わせたw

さて、私は朝何食べよう・・・

パンもないし、ご飯炊いている時間もない

なんとなくスムージーも気分じゃないし・・・

早くて簡単で美味しくて栄養もあって・・・

そうだ!パンケーキだ!!

って何かのCMみたいですが・・・(^^;

手軽に作れるモチモチ豆腐パンケーキです

以前こちらの記事で材料、作り方紹介しています

良かったらご覧ください(^^)

紹介している記事は食事系のパンケーキですが

今回はバナナとキャラメルソースをかけたデザート系♥

でも生地自体には砂糖は加えていない(ハチミツを少し)ので

そんなに甘すぎず、朝食でも良いのではないかと思います。

ほんとに混ぜて焼くだけなのでお勧めです

豆腐のミールパンケーキの材料のうちドライバジルを除いて作ればこのパンケーキになります。

小麦胚芽に自然な甘さがあるので、コクのある生地です(^^)

厚みにもよりますが、15㎝くらいのものが2枚焼けます。

豆腐効果で冷めても美味しいよ♪



パンケーキが焼けたら、バナナと、クルミ、スライスアーモンド、をトッピングして

シナモンを振って、キャラメルソースをぴゃ~とやって完成。


今日もよい一日を(^^)










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2015/03/06(金) 08:19 | コメント:2 | トラックバック:0 |
コメント

*Manis* :

キャラメルにバナナに胡桃
色々乗ってて美味しそう♪
豆腐を使ったパンケーキってもちもちするのね
冷めても美味しいって所もいいね^^
ぽち☆

koi : Re: *Manis* さん

彩りは悪いけど・・・味は良かったです(^^)
ホットケーキやパンケーキ、冷めるとパサっとなるのが
豆腐のお陰でもちっとしてgoodです
ポチありがとうございます!
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