パンを醗酵させるのに必要な酵母。
いつもはレーズン酵母を使いますが、せっかく梅の季節なので、少し梅酵母を作ってみようと思い初挑戦。
二瓶作っているのですが一つからはすごい勢いで泡がでてきて成功したみたい(写真の状態)なのですが、もう一つはなんの変化もなし。。。
ほとんど同じ条件なのですが何が悪かったのか？？？
成功した方の酵母で梅酵母パンを焼くのが楽しみです♪♪♪