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先日作ったロールケーキ。

これが私の中ではかなり良い出来でした!

それもそのはず、エス小山の小山シェフのロールケーキレシピを参考に作らせてもらいました。
シェフのロールはこちら



画像を比べてみるとよくわかる私のロール生地の粗さ・・・(--;

結構美味しくできたんだけどなぁぁぁ・・・・

小山ロール食べたことないけど、絶対上手いに違いない。

食べてみたい。。。

お取り寄せとかできないから、三田までエス小山ツアー組まねば



DPP_969.jpg


生地は別立てで、砂糖は使わず全てはちみつを使用しています。
DPP_970.jpg

それせいか生地がしっとりふわふわで、口融が良い。
DPP_971.jpg


ラッピングして職場の差し入れに。
ワックスペーパーで巻いてシール手止めるだけ。
DPP_972.jpg


渦巻き模様が可愛いロールケーキの箱は手提ロール グランシュクレです。

DPP_973.jpg


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2014/12/07(日) 07:26 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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