お盆過ぎると毎年ぐっと涼しくなる。
庭の栗の木から緑のいがぐりも落ちて来た。
短い夏も終わりもう秋か〜と少しシミジミ。
一番好きな秋が来る。

はるゆたかでプチパンに続き食パンです。
少しのイーストで作る方法で焼いたのですが、ふんわりもっちりで今までで一番と言っていいくらいの食パンになりました。
小麦粉でこんなに違うなんて正直びっくりです。
はるゆたか、もう無くなりそうだからまた買わなくちゃ！

財布＆携帯くらいがはいる小さめの手提げバックを作りました。
先日作ったワンピースの生地が余ったので有効利用です。
裏生地は小花柄にしてみました。
色合わせ柄合わせする時が楽しいんですよね〜o(^-^)o
手持ちの中から一番シックリくるのをパズルみたいに組み合わせて。
以前も同じ型紙でリネンを使って作ったのですが、今回は生地が薄手のため接着芯を入れてしっかりさせました。ちょっとコンビニまでの時に便利です♪

はるゆたかでプチパンブームが続いてます。今日はチョコチップとセサミチーズ。
ただオーブンが小さいので一回に焼けるのがこれだけ。
仕込みも成型もびっくりするくらい楽だから毎日焼いてもそんなに負担ではないですが、もっと大きなオーブン欲しいなぁ。

グラニーバックに初トライ。小さめで一日で出来ましたが柄がちょっと子供っぽくて外で使うには・・・┐('〜`；)┌の出来なので家で使う事にしましたf^_^;
幼稚園くらいの女の子に持たせたい感じ。
友達の子にでもあげようかな〜なんて思ったりもしましたが、手作り品って好みがあるからちょっとためらってしまいます。。。

好きなパンの一つ、ライ麦パン。
みっちりした生地は薄くスライスしてサンドイッチにピッタリ。
薄くてもパンを食べた感はしっかりあって具に負けません。
手前から
リコッタチーズ＆ケッパー、
トマト＆マヨネーズ
リコッタチーズ＆ジャム
あるものでお粗末な具ですが、しっとりみっちりのライ麦パンはやっぱりおいしい♪
仕込みから焼き上がりまで時間はかかりますが、手のかからない子なので気負わずできます。

ジャガイモの冷たいスープを作りました。
リコッタチーズを作る時に清乳が取れるのですが捨てるのは申し訳ないのでスープのベースにします。ミルク系のスープなら何にでも使えます。
そういうわけで、今回はヴィシソワーズ。
ジャガイモ茹でてつぶして清乳に入れて煮立てて漉す。
味付けはシンプルに塩と胡椒。
しっかり冷やして完成！脂肪分が少ないので低カロリーなのもうれしいですよね。

今朝は
ウインナーロール
夏野菜のソテー
リコッタチーズ〜ジャム添え〜

ウインナーロールは先日のプチパンをアレンジし焼きたてを♪
夏野菜は直売所で買ったトマト、ナス、ズッキーニを炒めて。
リコッタチーズは牛乳をフツフツ煮て作った出来たてのほんのり温かいフレッシュチーズ。
贅沢品はないけど、
今日も一日私頑張れ！な豪華朝食でした。
あぁ〜満腹でもう一眠りしたい(笑)f^_^;