パンを焼きました。
カンパーニュです。
焼き上がりまでだいたい3時間。
今朝早起きして出勤前に焼きました。
イーストを使った中種方で時間は短め、風味豊かな仕上がりです。膨らみも良く、中はしっとり。
自我自賛ですがおいしい！(^_^)v