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漬けていたを干しました。

今日が1回目です。

最低3回は干したいなと思っているのですが、天気と相談。

しっかり完熟していたなのでとても果肉が柔らかいです(^^)

つぶさないように、そぉぉぉ・・・・と 広げて。

でもいくつかつぶれたので味見しました。

塩分は控えめなのでしょっぱくはないのですがまだまろやかじゃなくて

酸味が強いです。

ザル二つ分、、、(^^ゞ  沢山あるので大変ですが、なかなか達成感があります(笑)



DPP_801.jpg


これが↑になりました。(^^)v


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2014/07/29(火) 06:12 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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