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何度か配合を見直しながら豆腐マフィンのレシピ出来ました

朝食に、ブランチに、ヘルシーおやつに。。。

良かったら作ってみてください。

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ノンバター・豆腐のべジマフィン
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バターの代わりにオリーブオイルを使用した、ヘルシーで手軽なベジタブルマフィンです。パプリカとパセリで見た目もカラフル♪豆腐入りでもちろん冷めてもしっとりです。

このレシピを詳しく見る



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2015/03/22(日) 11:56 | コメント:0 | トラックバック:0 |


前回に引き続き、豆腐のマフィン

パプリカ・パセリ・チーズの ソルトマフィンです。

前回の豆腐マフィンはちょっとパサってなったので配合見直しました。
DPP_1109.jpg

パプリカとパセリで見た目良い感じです。
DPP_1110.jpg

チーズのとろけたところが、むふふ♥
DPP_1107.jpg



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2015/03/18(水) 17:01 | コメント:2 | トラックバック:0 |


午後2時10分。

お昼を回ったてお腹もすいたので何か食べたいけど

ヘルシーで簡単ですぐ出来る、ホームメイド物が食べたい

なんとなくパンケーキの気分じゃないので

スコーンかマフィン

スコーンはバター使用料が多いし

HP出すのが面倒・・・

お腹すいているので一刻も早く食べてたい(^^;

と言うことで、バターなしの豆腐マフィンにしました。

豆腐の水切りもなくただただ混ぜるだけ。

アーモンドプードルと小麦胚芽入り♥

最近この小麦胚芽すごく
気に入っている。



とにかく焼き菓子やパンに小麦粉のだいたい1割入れるだけで

すごく香ばしくほんのり甘くなるので味良し、見た目良し、栄養価良し

3拍子揃った素材!!


で、簡単にできた豆腐マフィンで、無事ランチを終えたのでした。

皆さん、ランチは何食べましたか?

楽しいランチを過ごせましたか?

Hava nice day!!


プルーン入り 
DPP_1104.jpg


チーズ入り。
塩を振って焼いたら良い感じ!!
DPP_1105.jpg

プレーン

ジャムやハチミツ、クリチディップなんかと一緒に食べるとGoooood
DPP_1106.jpg



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2015/03/16(月) 15:38 | コメント:0 | トラックバック:0 |
*******すっかり秋めいてきました、っていうか寒い・・・*******
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職場の駐車場にブルベリーの木が1本あって、今年は豊作なんです。

そのブルベリーを少々頂き(^^;マフィン作りました。




アーモンドプードルを多め、ベーキングパウダー少なめに配合したので

膨らみは少なく、小ぶりなマフィンです。

真ん中にクリームチーズを入れて焼いたのですが

ちょうどいい具合に納まってくれました。

チーズがいい仕事してます♪

DPP_121.jpg


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2010/09/24(金) 09:16 | コメント:2 | トラックバック:0 |
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